Årets Talent er gastronomelev på UCH
Alexander Skærlund er gastronomelev og er lige nu i lærer hos Restaurant JA i Holstebro. I sidste uge vandt han prisen som Årets Talent til Erhvervskulturpriserne afholdt af Erhvervsforum Holstebro.
Årets Talent er en yngre person, arbejdende i en organisation i Holstebro Kommune, der inden for dét eller de seneste år, har formået at gøre positive tiltag til gavn for organisationen og dermed være en inspiration for andre – og det har Alexander i den grad.
Den unge gastronomelev blev nomineret til prisen på baggrund af hans bemærkelsesværdige præstationer inden for kokkefaget i en meget ung alder. Allerede få måneder inde i sin elevtid vandt han skolemesterskaberne ved UCH’s kokkelinje, og i 2024 opnåede han en imponerende tredjeplads ved Danmarksmesterskaberne for kokkeelever.
Udover dette blev Alexander også udtaget til prøverne for det danske kokkelandshold, hvilket understreger hans høje niveau og potentiale. Han har ikke blot udviklet sine tekniske færdigheder, men har også vist ansvar og lederevner, som normalt ses hos mere erfarne kokke.
Stort tillykke til Alexander med den flotte pris og anerkendelse.