VIA Nørre Nissum HF kåret til Årets Læreplads 2025
Det var en festlig dag, da køkkenleder Gitte Vejlby Vistesen modtog diplom og blomster som bevis på, at Køkkenet på VIA Nørre Nissum HF er blevet kåret til Årets Læreplads 2025.
Køkkenet blev indstillet af ernæringsassistentelev Hanne Bang Kamstup, der med stor begejstring fortalte om sin hverdag i et køkken, hvor faglighed, kreativitet og tryghed går hånd i hånd.
“Der er et trygt læringsmiljø, hvor jeg kan arbejde selvstændigt, men altid med mine kollegaers sikre hånd i ryggen,” fortæller Hanne Bang Kamstup.
Hun fremhæver især, hvordan hun gennem sin uddannelse har lært at planlægge og strukturere køkkenarbejdet, udnytte råvarer effektivt og tænke bæredygtigt – alt sammen i et miljø, hvor der også er plads til at eksperimentere og udvikle nye opskrifter.
Ledelsen har et stærkt fokus på, at eleverne både når deres læringsmål og får mulighed for at vokse med opgaverne. Som Hanne beskriver det:
“Gitte, vores leder, har stort fokus på, at jeg når mine læringsmål – og mere end det. Hun giver mig opgaver, der bringer mig et skridt videre hver gang.”
Køkkenet på VIA Nørre Nissum HF er et forbillede på, hvordan en læreplads kan kombinere faglighed, kreativitet og omsorg. Her føler eleverne sig både værdsatte, udfordrede og støttet – og netop derfor er køkkenet en oplagt vinder af titlen Årets Læreplads 2025.
Stort tillykke til hele teamet – og held og lykke med den videre udvælgelse!
